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创意农业的生命力在哪里?

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创意农业的生命力在哪里?
发布日期:2015/10/8 15:37:00 点击数:2327 次 新闻来源:
创意农业的生命力在哪里? 
  近几年,“创意农业”作为一种新兴的农业产业形式和经营方式,在我国得到快速发展,很多地方都竞相“挖”创意、上项 目,希望吸引游客,提升农业产值。然而,也有不少地方,创意有了,项目上了,却推不开市场,跟不上服务;或者由于创意之初就模仿跟风,缺乏特色,最终得不 到市场认可。有专家表示,目前英国、德国等欧洲国家创意农业发展势头非常好,因为他们不仅将创意农业当作一种新型生产方式,更把它当作一种充满文化内涵与 创意的新型生活方式,而我国对于创意农业的发展多停留于概念,在文化含量、产品创新方面仍有许多不足。其实,从北京、上海等大中城市近几年发展创意农业积 累的经验看,产业高度融合化才是创意农业建设取得成效的根本途径。
  创意农业是综合性产业,是以自然景观为载体,结合文化元素,运用科技手段实 现作物品种改良,采取园艺、园林手法对农场、农庄、牧场进行创意设计,将农业产业与当地的文化、自然、生态、旅游资源进行创意性组合,从而实现场景公园 式、休闲娱乐式的目标。因此,搞创意农业的指导思想,就是要按照产业化发展的要求培育以特色农产品和园区为载体的农业生产和文化创意活动。
  创意农业要注重构筑产业链
  创意农业应以资源禀赋为基础,以产业发展为支撑,不断开发创意产品,才会持续发展。当有价值的创意与实际的产业真正实现融合时,才能使创意成果转化为产业发展的有效资源。
   以北京“紫海香堤艺术庄园”为例,这个香草园的创意,首先建立在发展香草种植这个第一产业,同时,香草园周边还有司马台、古北口等4个民俗村的乡村旅 游,以及司马台长城景区。由于香草具有独特的景观价值,还具有食用、药用价值,也是居家装饰、个人美容的重要原料,因此,香草园的开发与这些景区相得益 彰,既可促进旅游接待服务等第三产业的发展,同时也可以提升自身产值。在“紫海香堤艺术庄园”,产业链已经得到纵深发展,由观赏性向深加工转化,这里出售 薰衣草制品如香包、香袋,精油、香水、香皂、蜡烛,薰衣草花草茶等各种经过深加工的产品。
  可以看出,当创意产业形成的新资源与传统产业相整合、相渗透,并延伸拓展,进行深度开发,就能产生乘数效应,创造更大的效益,进而实现了农民增收、产业增效的目标。
  创意农业要讲文化性、体验性
   创意农业近些年已经从产品经济、服务经济进入体验经济时代。如何创造性地为消费者量身打造独特而系列化的文化、娱乐、体验项目,丰富农业休闲的新产品, 有效延长游客的停留时间,进而刺激游客的消费欲望就成为非常重要的内容。要大力发展创意型农业,要搞好农产品的文化注入,面对高端消费群,完成农产品的工 艺化过程,提高农产品的观赏性和附加值。
  在北京门头沟区就有一个占地15亩的蝴蝶温室———“花露蝴蝶园”。主人邓友梅熟谙十多个蝴蝶品种的 饲养繁殖之道,她把温室改造成蝴蝶访花区、食饵区、羽化区等蝴蝶观赏体验区,开发了蝶翅画制作、蝴蝶观光、科普教育、蝴蝶放飞等创意项目。她的蝶翅画 ———由一片片蝴蝶的翅膀精心粘贴在一起的《红楼十二钗》,在2007年北京乡村旅游商品拍卖会上一幅拍得1.6万元的高价。目前,来蝴蝶园参观的学生每 年达到3000多人,接待游客2000余人。此外,蝴蝶园还联合婚庆公司,为新婚夫妇举行蝴蝶放飞活动,仅此一项,为蝴蝶园带来了十几万元的收入。过去不 起眼的蝴蝶翅膀,实现了由无用变为有用、由普通标本变为旅游商品、由商品变为纪念品、从纪念品变为艺术品的一系列华丽转身,增加了蝴蝶的文化附加值,提高 了蝴蝶园的效益。
  创意农业需注入城市资源
  城市资源的注入是创意农业发育、发展和壮大的有力保障。以上述香草园的开发为例,其建设 主体是北京古北口盛阳旅游开发有限公司。该公司的投资人和经营者是个广告策划人,也是当今国内电视媒体包装界的重要人物。他思想前卫,对美术、色彩和营销 宣传颇有研究,懂得创意,了解市场,他以文化人的敏感性把香草园经营得有声有色。实际上,香草园不是仅仅借助发达的交通系统,也不是只把建筑物建造完毕就 认为是“法国的普罗旺斯”,更需要众多专业人士与资源的注入,诸如大都市的文化资源、资金优势、人力储备、国际化平台等等。只有充分吸引和挖掘社会上文化 创意领域的人、财、物,使之投入到都市型现代农业的建设之中,才能使农业创意产业做大做强做优。
  此外,很多农业品牌本身就具有文化意义的标 志,创意农业还可以借助“地理标志产品”以及农产品著名品牌、商标等不断扩展市场基础。例如,北京大兴西瓜已形成一个远近闻名的品牌。普通的西瓜被“镶 嵌”在晶莹剔透的玻璃球中,摇身一变为“水晶西瓜”,身价从几元翻涨到几百元。
  总的来说,创意农业首先强调发展农业,通过科技手段生产出创新的农副产品,然后形成一个产业体系,发展旅游业、饮食业等第三产业,再将文化融合到产业里形成品牌,延伸到其他产业里,从而带动整个农村产业群的协调发展。
  专家意见
  利用信息技术推广现代农业
  创意农业是一种新的形态,代表了一段时间发展的需要,如何在创意农业发展中走出自己的道路是一个重要课题。 
   当前,我们可以利用信息技术推广现代农业。在现实中,一方面专家有知识,一方面农民缺知识,二者对接没有解决。但是信息技术具有广泛性,它可以解决所有 领域的问题,可以通过信息库、数据库、专家库构建一个融宽带网、移动网、电视网的综合信息服务平台,以此推进现代农业发展。
  ——中国农业大学副校长 傅泽田
  发展创意农业还要以农民为主体
  发展创意农业还要以农民为主体,农民由于更加了解实际情况,他们的创意往往更具可操作性。创意农业就是对传统农业要素进行重新整合,以满足人们更高需求的农业生产方式。
  创意农业涵盖创意农产品、农业景观、农业体验、农业教育、农业服务等类型。要发展创意农业,一定要突出产品和服务的特色,避免由于一哄而起导致同质性太强。其次,创意农业要与农业文化、乡村文化、新农村建设密切联系,与农业生产和服务密切结合。

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